Bonollo a Anagni -Paduni
Con una capacità produttiva di
750 ettanidri al giorno di alcool puro è il più grande stabilimento italiano per
la produzione di grappa ed uno dei maggiori per la
distillazione di prodotti vinicoli, frutta e cereali. Ha magazzini di stoccaggio
per quasi 500 mila ettolitri (50 milioni di litri) ed occupa una superficie di 130.000
metri quadrati. La sua costruzione è iniziata nel 1980 alla luce delle più moderne soluzioni tecnologicamente rivolte all'ottenimento di distillati di qualità in un contesto di sicurezza per l'uomo e per l'ambiente. L'installazione per la produzione dell'acido tartarico, con una potenzialità produttiva di 15 tonnellate al giorno, utilizza una tecnologia che, prima al mondo, consente la cristallizzazione in continuo dell'acido. In questo stabilimento, utilizzando borlande di distilleria, solfato di calcio e buccette d'uva si completa il ciclo produttivo ottenendo concimi ed ammendanti
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