Il controllo qualità, nato dalla precisa filosofia aziendale volta alla costante soddisfazione del cliente, è svolto attraverso le più moderne metodiche analitiche presso i laboratori delle Distillerie Bonollo.

Pre grappa, brandy ed acqueviti di frutta, l'analisi strumentale è completata da quella sensoriale.

La purezza analitica dell'acido tartarico viene misurata utilizzando mirate tecniche strumentali che integrano il costante monitoraggio del processo produttivo.

I concimi vengono sottoposti ad accuarte analisi qualitative di laboratorio, indirizzate a controlli chimico-fisici e microbiologici, che al continuo monitoraggio di processo.