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Grappa Chardonnay

Questa Grappa proviene da uve chardonnay. Viene distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Il procedimento comporta una prima disalcolazione delle vinacce ed una successiva rettificazione della flemma ottenuta. Poi viene depositata per 4 mesi in contenitori d’acciaio inox. La sua gradazione alcolica è di 42% vol.